富里市の農畜産物
春 秋 冬 が旬！ キャベツ
キャベツは古代よりイベリア人が利用していた原種がケルト人に伝わり、ヨーロッパ中に広まったとされているが、当時は野菜より薬草として用いられ、古代ギリシャ・古代ローマでは胃腸の調子を整える健康食として食されていた。
9世紀頃には野菜としての栽培が広まり、日本では1874年（明治7年）、内務省勧業寮がのちの三田育種場で欧米から取り寄せた種子で栽培試験を行い、本格的な生産が始まった。
キャベツの旬: 春
秋
冬
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