富里市の農畜産物
春 夏 秋 冬 が旬！ 大根
地中海地方や中東が原産で、日本には弥生時代に伝わり、江戸時代には関東近郊である板橋・練馬・浦和・三浦半島が産地となっていった。
大根は品種・調理法とも豊富であり、ビタミンA、B、C、や鉄分・リン・カルシウムなどを含み、カロリーが少なく、消化を助ける効能もあるといわれ、現代の日本人の食卓には欠かすことのできない野菜となっている。
大根の旬: 春
夏
秋
冬
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